Viaggio nella Storia
Visita alla cantina storica e percorso storico-culturale tra testimonianze del passato.
Esperienze del Gusto
Degustazione guidata di prodotti tipici (olio evo, miele, farine) o esclusivi pranzi e cene serviti direttamente nell’orto biologico con visita guidata all’oliveto aziendale, durante la quale vengono illustrate le caratteristiche delle coltivazioni e le diverse fasi del processo produttivo, dalla raccolta alla trasformazione dei prodotti. Il percorso prevede inoltre un approfondimento storico sulle antiche tecniche di produzione dell’olio, con particolare riferimento alla molitura a pietra utilizzata alla fine dell’Ottocento, azionata tramite l’impiego degli asinelli all’interno della cantina storica, oggi preziosa testimonianza della cultura rurale del territorio. Durante la visita sarà inoltre possibile vedere da vicino gli asinelli, interagire con loro e accarezzarli, offrendo ai partecipanti un’esperienza autentica e coinvolgente a contatto con gli animali e le tradizioni contadine.
Cooking Class
Laboratori di cucina tradizionale: pici e tagliatelle fatti a mano e la celebre tortuccia fritta della nonna Dina.
Referente: Simona Rubeca
Indirizzo: Vocabolo Musignano, 104 – Città della Pieve
A Journey into History
Visit to the historic cellar and historical-cultural itinerary among testimonies of the past.
Taste Experiences
Guided tasting of typical products (EVO oil, honey, flours) or exclusive lunches and dinners served directly in the organic garden with a guided tour of the estate’s olive grove, during which the characteristics of the crops and the different phases of the production process—from harvesting to product transformation—are illustrated. The itinerary also includes a historical focus on ancient olive oil production techniques, with particular reference to the stone mill used at the end of the nineteenth century, which was operated by donkeys inside the historic cellar—now a precious testimony to the rural culture of the territory. During the visit, it will also be possible to see the donkeys up close, interact with them, and pet them, offering participants an authentic and engaging experience in contact with animals and farming traditions.
Cooking Class
Traditional cooking workshops: handmade pici and tagliatelle, and the famous fried tortuccia by grandmother Dina.
Contact Person: Simona Rubeca
Address: Vocabolo Musignano, 104 – Città della Pieve
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